Chanfaina babiana: sabor tradicional

Hola Palilleros. Para hoy tenemos un plato muy tradicional que preparaban sobre todo los pastores para saborear y aprovechar una parte de la casquería muy utilizada en nuestra cocina como es el higado. La receta…

Peras rellenas: placer dulce

Hola Palilleros. Para hoy tenemos una receta para los amantes del dulce, basado en las estupendas peras de conferencia del Bierzo que aportarán su sabor inconfundible.Comenzamos: 4 peras de conferencia del Bierzo grandes 150 gramos…

Buñuelos de turrón: aprovechando sobras

Hola Palilleros. Durante estas Navidades más de uno hemos disfrutado de las recetas tradicionales de estas fiestas. Posiblemente, aunque nos hubiera gustado, nos hemos cortado un poco con los dulces para no acabar rodando. Como seguro…