El chorizo leonés conquista Londres

El Chorizo al Ajo Negro leonés se alza con una estrella en los premios Great Taste británicos, el sistema de acreditación de alimentos y bebidas más prestigioso en la actualidad, conocidos también como los ‘Premios…

A la rica tapioca

Aunque no es un alimento muy empleado en la cocina europea, sí lo es en numerosas culturas alrededor de todo el mundo, tanto sudamericanas como africanas o en diversas zonas del Pacífico. Si lo cultivan…